岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

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「お知らせ
2017/05/08

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感謝!
本年7月3日(月)は美魚味開店20周年記念日です。
みなさま、ありがとうございます。
つきましては、
イベントを企画致しておりますので、お楽しみに!
仔細はHPで発表致します。

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・天然青うなぎ入荷!
岡山が誇る、天然青うなぎが今シーズンも入荷始まりました。
白焼、蒲焼 (税込6,200円)  うな重 (税込6,480円)

・今シーズンは岡山桃太郎うなぎ(養殖)も有ります!
蒲焼 (税込3,800円) うな重 (税込4,000円)

天然青うなぎ、岡山桃太郎うなぎのうな重等
持ち帰り出来ます。

今年の「土用の丑の日」は7月2日(火)、
「二の丑」は8月6日(日)です。

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美魚味人気『夏鍋のメニュー』2017

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ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

● 天然 青うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 6,480円 (税込)
● 養殖 岡山桃太郎うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 4,000円 (税込)

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天の恵
2017/05/18

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は「さわらの白子」にしようと思います。「さわら」はこの時期、岡山では旬と言われています。瀬戸内に産卵のために「さわら」が外海から入って来ていたそうです、いわゆる「魚島」です。小魚の多い瀬戸内では、大物「さわら」は神からの贈り物や天の恵として喜ばれていました。その天の恵の中に入っている「白子(もちろん真子も)」は美味しいはずです。天ぷらや焼物!郷土料理として白味噌仕立ての味噌汁!!今だけ楽しめる天の恵「さわらの白子」を是非食べてみてください。

 ところで、もうすぐ7月3日の開店記念日、お陰様で20周年です。皆様に感謝、感謝、感謝!!です。イベントを企画中です、お楽しみに。

「イベント! 2017/05/01

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は、ざっくり「山菜」にします。先月末より山菜の女王と呼ばれる「こしあぶら」も入荷しました。「タラの芽」に「蕗の薹」、「竹の子」、「こごみ」…、挙げればきりが有りません。「山菜」は主にカウンターの鉢物や天ぷらでお出ししています。ほろ苦い春の味「山菜」を是非お楽しみください。


GWは暦の通り営業(日曜日定休)しています。先月限定イベント「オコゼの造り 味噌汁付 3500円(税込)」が大変好評でしたので、GWも延長(~5/6(土))する事にしました。白身の高級魚「オコゼ」を余す処無くお楽しみ頂ければと思います。この機会に美魚味へ足をお運びください、お待ちしています。

 あと今月、美魚味は「備前焼 ミーッグルメ」というイベント(たまルンカード関係)に、岡山の備前焼をPRしようと、多くのお店と作家の先生方に交じって参加しています。ランチメニューに作家の小野田勝巳先生とコンビを組んで「クジラカツ定食」をお出ししています。ちなみに上の「山菜」を盛っている写真の皿が小野田先生の作品です。みなさんも参加してみてください。新しい備前焼の魅力と美味しい料理に出会えるかもしれませんよ!

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

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最終更新日 : 2017-05-19

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

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営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:30 ~ 24:00
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

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4月23日
読売新聞 朝刊
掲載されました。

2016_05_08x.jpg
5月3日
山陽新聞 朝刊
掲載されました。

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12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

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10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

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食べるべき一品!

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