岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

twitter.pngminami_girls.png

「お知らせ
2016/07/21

-------------------------------------------
『2016年-丑の日』

土用の丑の日は
「7月30日」です

------------------------------------------
「幻の食材」岡山の天然青うなぎ。 (すべて税込です。)

  • ◆ 骨せんべい 980円
  • ◆ うざく 1,400円
  • ◆ う 巻 1,850円
  • ◆ うな茶 1,850円
  • ◆ うな刺 2,160円
  • ◆ 白焼き 5,000円
  • ◆ 蒲焼き 5,100円
  • ◆ うな重 5,500円
  • ◆ コース 10,800円 (前日までの要予約)

-------------------------------------------
新 ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,080円 (税込)

● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

● 天然青うなぎ うな重
(味噌汁、御漬け物) 各5,500円 (税込)

-------------------------------------------
5月3日 山陽新聞 朝刊 掲載されました。★

2016_05_08x.jpg
-------------------------------------------
TV取材を受けました★
『朝生ワイド す・またん!』は、2010年3月29日から読売テレビで、月曜日から金曜日の5:20 - 6:30に関西ローカルで放送中の朝の情報番組。番組名の「す・またん」は、フランス語で「今朝」を意味する。

5月3日(火)朝5:08~放送予定です。
青うなぎを使った料理を紹介します。】

cematin001.JPG.cematin002.JPG

-------------------------------------------


「土用の丑の日! 2016/07/20

マスターです。(旬の食材)

unagi09.jpgunagi01.jpg

 さて今回の旬の食材は、7月30日(土)が「土用の丑の日」なので、やっぱり「天然青うなぎ」しかないでしょう。美魚味では、着々と「天然青うなぎ」を仕入れさせて頂け、準備を整えています。漁師さんいつもありがとうございます、今年も美味しい「天然青うなぎ」を皆様に楽しんで頂けそうです

 ところで毎年ながらこの時期に、皆様と「土用の丑の日」って?と話になりますので、「土用の丑の日」について少し!そもそも年間に何日くらいあると思いますか?平賀源内さんが有名にしたと言われる夏を例にしますと、「土用」とは季節の変わり目である「立秋」の前の18日間をさします。その間に来る「干支」の「丑」の日を「土用の丑の日」と呼びます。もちろん十二支なので「土用」の間に2回目の「丑」の日が回って来る事が有ります、それが「二の丑」と呼ばれる日です。これが各季節の変わり目に共通するので、年間6日くらいあるそうです。


とりあえず、今年の「土用の丑の日」は7月30日(土)です、是非美魚味で岡山の誇る食材!「天然青うなぎ」をどうぞ!!

お盆の営業予定です。
お盆は休まず営業致します。14日(日)も営業!

代わりに16日(火)を代休させて頂きます。


「いよいよ今月! 2016/07/02

マスターです。(旬の食材)

hamo02.jpghamo04.jpg

 さて今回の旬の食材は、いよいよ今月!7月30日(金)を前に「天然青うなぎ」にしようと思います。

 現在、美魚味の水槽は「土用の丑の日」に向けて、「天然青うなぎ」を仕入れていっています。例年もいっぱいに仕入れていますが、当日大盛況!次の日から「あれ?うなぎ…」って事も有りますので、皆様がいつ寄られても美味しい「天然青うなぎ」が食べられるように漁師さんにも頑張って頂いています
夏の風物詩「土用の丑の日」、今年は少し贅沢に美魚味で「天然青うなぎ」を食べてみませんか。もちろん前後もよろしくお願い致します。

 ところで、こちらも夏の代表食材「はも」も大好評ですよ!「うなぎ」と近縁にあたる「はも」は、「落し(湯引き)」にして梅肉で、「天ぷら」や「しゃぶしゃぶ鍋」もお勧めですよ。「はも」の「天然青うなぎ」とは違った夏のスッキリした味わいもお楽しみになってください。

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

shop002.jpgshop001.jpg



最終更新日 : 2016-07-21

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

ENTER

営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:30 ~ 24:00
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

2015_VoiceAi.jpg
12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

2011_nyokkin7.jpg
10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

cs_goethe.jpg
雑誌パブリッシュ
(3月のゲーテ)
掲載されました。

d1455-380-183871-1.jpg
食べるべき一品!

logo.png
【クーポン】珍味一品サービス!

tjo.gif
岡山が誇る 高級食材
【シャコ鰻】を食す(紹介)!

【携帯用QRコード】

qrcode.gif