岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

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「お知らせ
2017/10/17

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◆天然クエ!「入荷待ち」
クエ鍋コース 8,640円
クエ刺     2,160円~
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美魚味人気『鍋のメニュー』2018

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美魚味の『スタミナセット』が出来ました。

ネット販売が出来ます。

スタミナセット01.jpg.

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・天然青うなぎ入荷!
岡山が誇る、天然青うなぎが今シーズンも入荷始まりました。
白焼、蒲焼 (税込6,200円)  うな重 (税込6,480円)

・今シーズンは養殖うなぎも有ります!
【特大養殖うなぎ】
蒲焼 (税込3,800円) うな重 (税込4,000円)

天然青うなぎ、養殖うな重等
持ち帰り出来ます。

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ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

● 天然 青うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 6,480円 (税込)
● 養殖 特大養殖うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 4,000円 (税込)

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秋は美味しい…
2017/10/17

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は秋の代名詞!高級食材「松茸」にします。
 今年は気温等の為なのか、出始めは沢山採れても虫食いが目立っていましたが、どうやら少し落ち着いてきたようです。

 天気予報で今後、雨が多いのが不安ですが…。縄文の時代から、日本人に親しみ愛されてきた(おそらく当時は高級食材とは言われてはいなかったでしょうが…)、美味しい「松茸」を秋には一度位は食べてみたいですね。

 美魚味では国産にこだわって、「松茸」を仕入れています。マスターのお勧めは、値段もお手頃な「土瓶蒸し」です。たっぷり「松茸」を、ハモからじっくり摂ったお出しで頂く「土瓶蒸し」は、まさに秋を目で!口で!鼻からも!! 全身で感じられる最高の一品です。是非全身で秋を感じてみてください。

 話は変わりますが、みなさん忘年会の御予定は、もうお決まりですか?美魚味では、今年もお得な鍋プランを沢山御用意致しております。ホームページにも掲載していますので御覧になってみてください。12月の日曜日は取り敢えず定休日を予定していますが、御予約次第ではと考えていますので、お電話ください。お待ちしています。


「鍋! 2017/10/03

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は、まだまだ暖かく「『鍋』はね…」と思われるかもしれませんが、今月より「鍋」がスタートしますので食材ではなく「鍋」を紹介します。

 「ふぐ」、「すっぽん」、「鴨」などの定番昨年も大反響の「天然クエ」、「千屋牛」(すき焼、しゃぶしゃぶ)も復活しますし、新たな鍋も!是非美魚味の鍋をどうぞ、忘新年会の御予約も承けたまわっていますので、よろしくお願い致します。

 ところで先日またまたTVの撮影がありました。特別番組らしく11月に放送予定との事です。詳しい事が分かれば、またまたお伝え致します。そして先月予告していたTVは西日本放送 4ch(読売テレビ系)の「旅ぷら」です。10月8日(日)10:55~の放送になりました。よろしければ美魚味の出演TVをご覧になってみてください。お楽しみに。

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

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最終更新日 : 2017-10-17

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

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営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:00 ~ 23:30(LO)
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

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岡山の青うなぎ専門の漁師!
【うなぎ水産】

2017_04_23.jpg
4月23日
読売新聞 朝刊
掲載されました。

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5月3日
山陽新聞 朝刊
掲載されました。

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12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

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10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

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食べるべき一品!

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【クーポン】珍味一品サービス!

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