岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

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「お知らせ
2017/02/15

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感謝!
本年7月3日(月)は美魚味開店20周年記念日です。
みなさま、ありがとうございます。
つきましては、
イベントを企画致しておりますので、お楽しみに!
仔細はHPで発表致します。

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持ち帰り 養殖うな重 始めました。
約300gの蒲焼き入りうな重 (税込3500円)
前日までの御注文で承ります。
申し訳ございませんが、出前は致しておりません。

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美魚味人気『鍋メニュー』2016

2016_鍋メニュー_A3.jpg.

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◆天然クエ!「クエが入荷しました!」
1人前 8,640円 (鍋、造り、うろこの唐揚、雑炊・・・)
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「幻の食材」岡山の天然青うなぎ。

申し訳御座いません、天然青うなぎ完売致しました。
次回入荷は、4月漁解禁後の予定です。
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新 ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
● かきフライ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,080円 (税込)

● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

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まずは…
2017/02/15

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は、「白子」にしようと思います。まずは「トラフグの白子」です。冬を代表する食材「トラフグ」も産卵に向けてお腹も大きくなってきました。今年も美魚味の「トラフグ鍋コース」は好評です、どんどんと仕入れて捌いていますので「白子」も豊富です。

 美魚味では、「白子」は単品でもお出ししています。「焼き白子」に「白子天」等、熱々の「白子」はクリームチーズの様にトロ~リ!絶品ですよ。これから「タイ」や「サワラ」と続く「白子」、5月くらいまで、いろいろな味と食感が楽しめるでしょう。「トラフグの白子」是非食べてみてください。

 ところで残念ながら「天然青うなぎ」が完売致しました。次の入荷は4月の漁解禁後になると思います。申し訳御座いません、少々お待ちになってください。少し早いですが今年の土用の丑の日は7/25(火)、二の丑が8/6(日)です。今年も美魚味自慢の岡山産天然青うなぎをどうぞ!

「まずは…! 2017/02/02

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は「白子」にしようと思います。まずは「トラフグの白子」です。冬を代表する食材「トラフグ」も産卵に向けてお腹も大きくなってきました。今年も美魚味の「トラフグ鍋コース」は好評です、どんどんと仕入れて捌いていますので「白子」も豊富です。

 美魚味では、「白子」は単品でもお出ししています。「焼き白子」に「白子天」等、熱々の「白子」はクリームチーズの様にトロ~リ!絶品ですよ。これから「タイ」や「サワラ」と続く「白子」、5月くらいまで、いろいろな味と食感が楽しめるでしょう。「トラフグの白子」是非食べてみてください


ところで残念ながら「天然青うなぎ」が完売致しました。次の入荷は4月の漁解禁後になると思います。申し訳御座いません、少々お待ちになってください。少し早いですが今年の土用の丑の日は7/25(火)、二の丑が8/6(日)です。今年も美魚味自慢の岡山産天然青うなぎをどうぞ!

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

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最終更新日 : 2017-02-15

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

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営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:30 ~ 24:00
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

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5月3日
山陽新聞 朝刊
掲載されました。

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12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

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10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

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食べるべき一品!

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