岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

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「お知らせ
2016/08/25

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「幻の食材」岡山の天然青うなぎ。 (すべて税込です。)

  • ◆ 骨せんべい 980円
  • ◆ うざく 1,400円
  • ◆ う 巻 1,850円
  • ◆ うな茶 1,850円
  • ◆ うな刺 2,160円
  • ◆ 白焼き 5,000円
  • ◆ 蒲焼き 5,100円
  • ◆ うな重 5,500円
  • ◆ コース 10,800円 (前日までの要予約)

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新 ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,080円 (税込)

● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

● 天然青うなぎ うな重
(味噌汁、御漬け物) 各5,500円 (税込)

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今こそ食べて健康食材 2016/08/20

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材は、暑いと言うより猛暑の続く夏の日々、みなさん夏バテ等で体調を崩されていませんか?そんなこの時期には美魚味の夏の二大名物「天然うなぎ」と「スッポン」にしようと思います。

 今更紹介の説明も要らない「天然うなぎ」と「すっぽん」共にスタミナ食材として滋養強壮「食べて健康食材」です。「天然うなぎ」は「白焼き」や「うな重」で!「スッポン」は「鍋」で!! 疲れた体に効果が有るはずです。是非お試しに食べてみてください。


他にもお手頃価格で、丸ごと食べられてカルシュウムたっぷりの「ままかり」や「石持」、カロチンなどミネラル豊富な「モロヘイヤ」や「空芯菜」、体の熱を抑える「冬瓜」や「そうめん瓜」等、食べて健康食材がカウンターの大鉢に日替わりでズラリと並んでいますので、こちらもどうぞ。

 まだまだ残暑厳しい日々が続く事でしょう。美魚味の「食べて健康食材」で乗り切りましょう、食欲の秋もまじかですよ。

 少し早いかもしれませんが9月の連休は18日(日)を営業、19日(月・祝)を代休させて頂きますので、よろしくお願い致します。

「夏には! 2016/08/02

マスターです。(旬の食材)

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 先月末の「土用の丑の日」はクリスマスではないですが、イブ?前日より大盛況となり誠にありがとうございました。お客様からも「天然青うなぎ」を大絶賛頂き、マスターとしては良い「土用の丑の日」になったのではと思います。

 さて今回の旬の食材も、「土用の丑の日」に食べ損ねた方もいるでしょうから、引き続き「天然青うなぎ」にさせて頂きます。昔から夏の疲労回復にお勧めのスタミナ食材として有名な「うなぎ」!養殖とは一味も二味も違う天然、しかも美魚味名物の「青うなぎ」!! まだまだ暑さ厳しい日が続きますので、是非「天然青うなぎ」のパワーで夏を乗り切りましょう。

 ところで最近「天然青うなぎ」ばかり書いていますので、今回はもう一品「石持(学名 テンジュクダイ)」も推させてもらいます。美魚味のカウンターに並ぶ夏の定番の一つですあっさりとした白身の「石持」、頭を取ってカラッと油で揚げています。丸ごと骨まで食べられるのでカルシウムがいっぱい、「食べて健康食材」と言えるでしょう。お酒の肴にもピッタリの「石持」、一度食べてみてください。美味しいですよ。

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

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最終更新日 : 2016-08-25

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

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営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:30 ~ 24:00
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

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5月3日
山陽新聞 朝刊
掲載されました。

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12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

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10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

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食べるべき一品!

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