岡山海鮮酒処 美魚味(みなみ)

海鮮酒処 美魚味(みなみ) ~ 岡山の和食処。スッポン料理と岡山天然青うなぎ、瀬戸内の魚、岡山の地酒で、快いひとときを演出します。

旨いスッポン料理は当店で。瀬戸内の旬の魚に岡山・鹿児島の地酒を取り揃えてお待ちしております。お勤め帰りの一杯に、出張時のご夕食に、お気軽にご利用くださいませ。また、各種仕出し料理も承っております。

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「お知らせ
2017/08/16

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・天然青うなぎ入荷!
岡山が誇る、天然青うなぎが今シーズンも入荷始まりました。
白焼、蒲焼 (税込6,200円)  うな重 (税込6,480円)

・今シーズンは岡山桃太郎うなぎ(養殖)も有ります!
【特大養殖うなぎ】
蒲焼 (税込3,800円) うな重 (税込4,000円)

天然青うなぎ、岡山桃太郎うなぎのうな重等
持ち帰り出来ます。

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美魚味人気『夏鍋のメニュー』2017

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ランチのメニュー

● 刺身定食
● くじらタレ焼定食
● 黒豚生姜焼定食
● すっぽんうどん定食
● さわらタタキ定食
● かつおタタキ定食
(小鉢、御飯、味噌汁、御漬け物) 各1,100円 (税込)

● 天然 青うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 6,480円 (税込)
● 養殖 岡山桃太郎うなぎのうな重
(肝吸い、漬物付き) 4,000円 (税込)

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夏バテには
2017/08/17

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材も天然「青うなぎ」とさせて頂きます。

 二の丑も終わり少し落ち着くかと思いきや、お盆も「青うなぎ」求めて全国からお客様が来店されました。まだまだ残暑厳しく、夏バテの方も多い事でしょう。是非夏の「食べて健康食材」の代表格、うなぎ!しかも岡山の誇る天然「青うなぎ」を食べて夏バテを解消してください。


最近ですが「くじら」の珍しい部位、「皮くじら」や「尾の身」が入りました。来店の際に売り切れていたらすみません。年配の「くじら」を食べられていた方からは「懐かしい、そうそうこの味」、初めて食べる方からは「これ何?でも美味しい」と声が聞こえ、喜んで頂けていたようです。日本の食文化「くじら」の美味しさを再確認、御興味のある方は、どうぞ美魚味でお召し上がりください。

「二の丑にもどうぞ! 2017/08/02

マスターです。(旬の食材)

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 さて今回の旬の食材も天然「青うなぎ」です。先日の土用の丑の日には、たくさんの御注文を頂きまして誠にありがとうございました。品数を絞らせて頂いた分、例年より早くお出しする事ができ皆様に満足して頂けたようで良かったです。ただいつもの定番も一緒にと思われていた方には申し訳無く思っています。今から来年の課題として考えておきます。

 8月6日(日)は「二の丑」です。岡山市内では5日(土)は花火大会、6日(日)は「うらじゃ」です。町に出て来る予定の皆様、美魚味は臨時営業(次の日7日代休)です。天然の「青うなぎ」順調に入荷中です、是非食べて夏バテ解消!祭りも楽しんでください。


ちなみに、夏バテに効果!と言われる「うなぎ」の栄養価ですが
ビタミンA…食品中トップクラス、50gで男性の一日に必要な摂取量越え。目に効果
ビタミンB1…魚貝トップクラス、100gで必要な7割を摂取。糖質をエネルギーへ、ダイエット効果
ビタミンB2,Eなど…美容効果、細胞の老化を防ぐ
DHA・EPA…青魚の代表格サンマと同じくらい。意外!


等、まさに「食べて健康食材」です。余談ですが、うなぎのヌルヌル(そのまま食べる事はありません)にも、胃の粘膜保護やタンパク質・カルシウムの吸収促進、ドライアイ防止の効果があるそうです。


 「二の丑」だけでなく暑い8月には、うなぎ!天然「青うなぎ」をどうぞ。

「みなみの2階! 2014/01/29

二階の片側の部屋をテーブル席にリニューアルしました。

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最終更新日 : 2017-08-18

海鮮酒処 美魚味
岡山市北区中央町1-2

TEL 086-232-5411

●岡山駅より徒歩15分
●路面電車「新西大寺町筋」駅より
西方面へ徒歩1分
●タクシーでの方は、西川沿いの
「田町橋」までお越しください。
東に徒歩すぐです。

map.jpgマップをクリックすると拡大表示することができます。

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営業時間
昼 11:30~13:30
夜 16:30 ~ 24:00
定休日:日曜日
『月曜日祝祭日の場合、
日曜日営業致します。
月曜日を代休にします。』

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岡山の青うなぎ専門の漁師!
【うなぎ水産】

2017_04_23.jpg
4月23日
読売新聞 朝刊
掲載されました。

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5月3日
山陽新聞 朝刊
掲載されました。

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12月に取材を受けました。
VOICE愛Doticon_red_Redo.pngは、鍋特集!

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10月に取材を受けました。
『ニョッキン + 7』

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食べるべき一品!

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